FOOD BUSINESS CONSULTING現場と経営、その両方から。
おいしい。
でも、それだけで
終わらせない。
売上が伸びない。利益が残らない。何を変えればいいのかわからない。
そんなお店の「なんで？」に答えを出し、次にやるべきことを明確にする。
初回相談 60分無料まずは相談してみる
01 / OUR PERSPECTIVE私たちの視点
何をやってもうまくいかない。
もう、できることは全部やった。
それは勘違いです。
ずっと店と向き合ってきたからこそ、原因が見えなくなっている。
あるいは、気づいていても手をつけられずにいる。
料理、価格、原価、集客。
一つひとつを見直し、店全体のつながりから考える。
ANDORは、現場と数字の両方から、
次の一手を一緒に見つけます。
02 / WHAT WE DO事業内容
続けるために。
変えていくために。
営業中の飲食店の経営改善を軸に、
お店の今と、これからに必要な支援を。
01経営改善・コンサルティングMANAGEMENT CONSULTING
売上と利益、日々のオペレーションを見直し、課題の整理から改善の実行まで。何を優先するかを明確にし、現場で続けられる方法を考えます。
- 現状分析・課題整理
- 売上・利益の改善
- 改善施策の実行支援
02商品開発・価格・原価設計MENU & COST DESIGN
おいしさに加え、利益と作業負担まで考えた商品づくり。メニューの構成、販売価格、食材原価をつなげて設計します。
- 商品・メニュー開発
- 価格設計
- 原価の見直し
03販売促進・写真・動画撮影COMMUNICATION & VISUAL
店の魅力を整理し、選ばれる理由が伝わる形へ。販売促進の企画から、料理や店舗の写真・動画撮影まで対応します。
- 販売促進の企画
- 料理・店舗写真
- 動画撮影
04開業・事業計画・撤退相談BUSINESS PLANNING
新しく始めるときも、次の道を考えるときも。開業支援と事業計画づくり、居抜き売却や撤退の相談まで、経営の選択肢を一緒に整理します。
- 開業支援・事業計画
- 居抜き売却の相談
- 撤退の相談
03 / ABOUT ANDORANDORについて
現場を知る。経営を知る。
その提案に、
経営者の視点は
あるか。
ANDORの支援の土台は、代表者の30年以上にわたる飲食業界経験。そして、自ら複数の飲食店を経営してきた経験です。
料理をつくることと、店を続けること。
その両方に向き合ってきた経験を、いま課題を抱えるお店のために活かします。
- 会社名
- ANDOR株式会社
- 事業内容
- 飲食店の経営改善・コンサルティング
商品開発・販促・撮影・開業支援ほか
04 / LET’S TALKご相談
次にやるべきことを、
ここから。
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まとまっていなくても、大丈夫です。
いま感じている課題から、お聞かせください。